《麻辣鮮師》是臺灣電視史第一部校園生活喜劇,劇名靈感來自日本漫畫《麻辣教師GTO》,亦為臺灣播出時間最長(3年7個月14日)和集數最多的校園生活喜劇,後來成為臺灣當地重播率最高的電視劇。由謝祖武、葉民志、杜詩梅、賈欣惠、郭昱晴…等主演。本劇為校園生活喜劇,不需要高度的演技也能輕易上手,極適合剛出道的藝人演出,且有不少新生代俊男美女演員日後成為偶像藝人,故本劇也有「偶像製造機」、「偶像訓練班」的稱號等。
2000年7月1日《麻辣鮮師》開播,歷經1~3代155集。
2003年6月30日改名為《新麻辣鮮師》,第4代~第5代前期29集。
2003年11月8日改名為《麻辣學園妙鮮師》,第5代後期14集。
2004年2月14日畫下句點,正式停播。
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