谷青，台北市人，本名柯幼美，世界新聞專校肄業，父母均為醫生，從五十五年餐與電視劇《吉人天相》演出後至今已經演出過近百部電視劇，參加拍攝的台語片亦有二十多部，擁有賽西施的美稱。