文化大學外文系畢業，因從小就喜歡電影、影像，因此大學期間即經常到廣告公司打工。1986 年畢業後，彭文淳於二十四歲那年獲得機會拍攝第一支廣告片，迄今以來，書卷的氣息和隨性的作風使他一直堅持獨立製作，拒絕加入任何製作公司。其早期代表作「中國銀行」系列，影像開闊，意蘊深長，是少見能融合民族氣質與詩意於一體的廣告作品。

身在台北的彭文淳不認為自己是一名台灣本土導演，而是處在「漂泊」的狀態。他為香港鎮金店、立邦漆、新加坡空軍、易立信手機（金城武系列）、白蘭氏雞精（踢踏舞篇、金城武打毛衣篇）、中國信託（愛在紐約篇）等做過不少知名電視廣告，獲得許\多國內外廣告獎項。根據The Gunn Report 在 1999 年的統計，彭文淳名列該年度全球獲獎最多廣告導演第十四名。

2000 年，彭文淳獨資拍攝電影處女作《歌舞中國》，電影的情感張力強、畫面唯美、音樂動聽，承襲了他以往的廣告風格，在第四十屆金馬獎中曾獲得最佳紀錄片、最佳攝影、最佳剪輯三項提名。